what is sucralose

Вести

Здраво, дојдете да ги консултирате нашите производи!

што е сукралоза

Бесплатно уредување на сукралоза за да додадете чувство за името
Додадете значења
Овој запис е обезбеден од мрежата mobei.

Сукралоза (TGS) е нов засладувач развиен од Tate & Lyie и универзитетот во Лондон и патентиран во 1976 година. Спленда е единствениот функционален засладувач базиран на сахароза, оригинално маркирана Спленда, која е 600 пати послатка од сахарозата. Овој засладувач нема енергија, висока сладост, чиста сладост, висока безбедност и други карактеристики. Тој е еден од најдобрите функционални засладувачи.

Сукралоза или ТГС ЦНС: 19.016; INS: 955), исто така познат како Сукралоза, сахароза или 4, 1, 6, -трихлоро -4, 1, 6, -тридеоксигалактоза сахароза, англиско име: Сукралоза. Сукралозата се подготвува од сахароза со хлорирање. Молекуларната формула е C12H19Cl3O8, а релативната молекуларна тежина е 397,64.

Основните информации
Кинеско име
сукралоза

Странски имиња
Сукралоза

директориум
1 Основни информации
2. Физички податоци
3 Методи на чување
4 Методи на синтеза
5 Главни намени
6 ИД на системот
7 Токсиколошки податоци
8 Хемиски податоци
9 Еколошки податоци
10 својства
Преклопете за да го уредите овој дел од основните информации
Кинеско име: сукралоза

Англиско име: Сукралоза

Кинески прекар: сукралоза

1, 6-дихлоро-1, 6-дидеокси-бета-д-фруктофураносил-4-хлоро-4-деокси-алфа-г-галактопиранозид; 4, 1 ', 6'- трихлоро- 4, 1 ′, 6 'тридеокси- пентагалактосускроза; 1, 6-дихлоро-1, 6-дидеоксихекс-4-хлоро-4-2-улофураносил деоксихексопиранозид

CAS бр. : 56038-13-2

Молекуларна формула: C12H19Cl3O8

Молекуларна тежина: 397.6335

Преклопете за да го уредите овој дел од физичките податоци
1. Својства: бел до скоро бел кристален прав, всушност без мирис, нехигроскопски. Густина (g/ml, 15ºC): 1,357

3. Релативна густина: 1,66 (20ºC)

Точка на топење (распаѓање): 125ºC

Точка на вриење (ºC): 104-107

Точка на вриење (ºC, 0,5mmHg): неодредено

7. Индекс на прекршување: не е одреден

8. Точка на палење (° F): неопределено

9. Специфична оптичка ротација (ºC): не е одредена

10. Точка на спонтано палење или температура на палење (ºC): не е одредено

11. Притисок на пареа (kPa, 25ºC): не е одреден

12. Притисок на заситена пареа (kPa, 60ºC): не е одреден

13. Топлина на согорување (KJ/mol): не е одредено

14. Критична температура (ºC): не е одредена

15. Критичен притисок (КПа): не е одреден

16. Логаритамска вредност на коефициентот на поделба на масло-вода (октанол/вода): неодредено

17. Горна граница на експлозија (%, V/V): не е одредена

18. Долна граница на експлозија (%, V/V): не е одредена

19. Растворливост: лесно растворлив во вода, етанол и метанол, малку растворлив во етер.

Соберете го начинот на складирање на овој дел
Пластична кеса од одделение за храна и хартиена кеса од крафт. Да се ​​чува на ладно и суво место

Преклопете го уредувајте го овој дел метод за синтеза
1. Користејќи ја сахарозата како суровина, сукралосукроза беше добиена со трифенилметилација (заштита на три примарни хидроксилни групи), ацетилација (заштита на пет секундарни хидроксилни групи), отстранување на трифенилметил, миграција на ацетил група, хлорирање, деацетилација итн.

Постојат три методи за подготовка на сукралоза: метод на естер, ензимски-хемиски метод и метод на трансфер на групи. Првите два методи штитат само одредена хидроксилна група, така што степенот на супституција не може да се контролира за време на хлорирање, а добиениот производ е мешавина, особено методот на естер-естер може да предизвика распаѓање на сахароза да даде фруктозен естер. Меѓутоа, методот на групна миграција штити повеќе хидроксилни групи на почетокот, така што реакцијата на хлорирање има тенденција да биде ориентирана, и релативно единствен производ може да се добие без специјална технологија за раздвојување, со принос до 36%.

Склопувачка измена на главната употреба на овој дел
Сукралоза е одобрен засладувач во Кина. Неговата сладост е околу 600 пати поголема од сахарозата, а нејзиниот сладок вкус е чист. Неговиот сладок карактер и сладок квалитет се многу слични со оние на сахарозата. Во принцип, процесот на преработка и складирање на храна е многу стабилен, растворлив во вода, погоден за сите видови преработка на храна. Кинеските прописи може да се користат за пијалоци, кисели краставички, сложени зачини, вино, сладолед, колачи, бисквити, леб и многу други полиња.

Преклопете и изменете го системскиот број на овој дел
CAS бр. : 56038-13-2

MDL број: MFCD03648615

EINECS бр. : 259-952-2

RTECS број: LW5440140

БРН број: 3654410

Преклопете го и изменете го овој дел од податоците за токсикологија
1. Токсичност: LD50 (глувци, орално) 16g/kg (BW); (Стаорци, орално) 10g/kg (рж).

Преклопете за да го уредите овој дел од хемиските податоци
1, референтна вредност за пресметка на хидрофобни параметри (XlogP): -1.5

2. Број на донатори на водородни врски: 5

3. Број на рецептори на водородни врски: 8

4. Број на ротирачки обврзници: 5

5. Број на тавтомери:

6. Тополошка молекуларна поларна површина (TPSA): 129

7. Тешки атоми: 23

8, површинско полнење: 0

9. Комплексноста: 405

10, изотопски атомски број: 0

11. Одреди го бројот на центри за атомска структура: 9

12. Број на несигурни центри за атомска структура: 0

13. Одреди го бројот на центри за структура на хемиска врска: 0

14. Број на центри за несигурна структура на обврзници: 0

15. Број на единици за ковалентна врска: 1

Преклопете за да го уредите овој дел од еколошките податоци
Не дозволувајте неразредени или големи количини на производи да дојдат во контакт со подземните води, водните патишта или канализационите системи и не испуштајте материјали во околината без дозвола од владата.

Преклопете ги измените карактеристики на својствата на овој дел
Не се распаѓа ако се користи и чува според спецификациите и без познати опасни реакции

Информации за безбедност
Царински код: 2932999099
Шифра на класа на опасност: R36/37/38
Опис на безбедноста: 26-37/39
RTECS број: LW5440140
Идентификатор на опасни материи: Xi: Иритирачки;
Царински податоци
Царина на Кина (2932999099)
Преглед 2932999099. Други хетероциклични соединенија што содржат само хетеро атоми. Стапка на ДДВ: 17,0%. Стапка на попуст: 13,0%. Услови за надзор: Нема. Тарифа на МФН: 6,5%. Општа тарифа: 20,0%
Други хетероциклични соединенија само со кислород хетеро-атом (а). ДДВ: 17,0%. Стапка на даночен попуст: 13,0% .. МФН Трговски: 6,5% Општа трговска врска: 20,0%
Синтетичка рута
Пат на синтеза (вкупно 9)

63648-81-7

Сахароза-6-етил естер

~ 70%

56038-13-2

сукралоза

Детали>>
Возводно и низводно производи
Возводно производи (вкупно 10)

63648-81-7

Сахароза-6-етил естер

1445-45-0

Триметил ацетат

15-104-4

П-толуенсулфонска киселина

75-64-9

терт-бутиламин

57-50-1

сахароза


Време на објавување: август-04-2021 година